Shii-Take

  • T26
  • Lentinula edodes
Kategoria:

Opis

Odmiana tworzy owocniki średniej wielkości. Barwa okrągłych i wypukłych kapeluszy jest brązowa do jasnobrązowej. Charakteryzuje się bardzo dobrą jakością. Obficie wiąże owocniki, które są bardzo wyrównane pod względem wielkości. Okres inkubacji wraz z dojrzewaniem podłoża od zaszczepienia grzybnią do jego zakończenia wynosi około 90 dni w uprawie na trocinach.

Owocniki najlepszej jakości uzyskuje się w temperaturze 13-15°C. Przeznaczona jest na zbiór w 3-4 rzutach. Charakteryzuje się krótkim okresem przerw między rzutami. Dobrze znosi moczenie podłoża z trocin po zebranym rzucie owocników.

Informacje dodatkowe

Kultury mateczne

szalka Petriego

Rodzaj grzybni

kołeczki, ziarno